我用大席赢名厨
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锦华酒店王牌大厨何振邦恃功骄横,拿茶水温度拿捏后厨,企业宴险些全盘崩盘。农村大席师傅郑大山临危救场,活用流水席实战经验,化解食材危机稳住宴席。后续直面厨艺挑战赛,不靠花哨刀工,凭借大锅席统筹思维取胜,打破 “离了名厨饭店就转不动” 的困局。
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